Bicarbonate Et Vinaigre Blanc
J'ai compris En savoir plus
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Il est en effet courant de les associer pour un nettoyage sain de la maison ou du linge, pensant profiter des propriétés des deux conjugués… Alors pourquoi se questionner? L'avantage de mon entourage universitaire, c'est que je côtoie pleins de gens aux compétences diverses. Bon souvent, c'est plutôt des compétences pour trouver des vidéos stupides sur internet. Mais là, il s'avère qu'un ami juriste a un passé de scientifique ( personne n'est parfait) et m'a demandé innocemment pourquoi je mélangeais le bicarbonate de soude avec le vinaigre blanc. Sûre de mes produits maison, je lui ai d'abord répondu que c'était la recette classique et ensuite qu'ils avaient diverses propriétés intéressantes (désinfectantes, détartrantes…). Après tout, toutes les recettes fonctionnent avec ce mélange et j'en suis très satisfaite! Ce à quoi, mon ami L. ( oui je garde leur anonymat, on sait jamais! ) ( il est mignon et célibataire, donc je peux lever son anonymat si besoin) m'a répondu que c'était complètement stupide puisque le vinaigre a un ph acide et le bicarbonate un ph basique et que donc le mélange des deux rend la solution…neutre et inefficace.
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Et sans doute que certaines recettes arrivent à équilibrer le dosage des deux pour ne pas les neutraliser. Mais je doute que nous soyons à même de doser si précisément à la maison. A mon avis, vu les quantités de bicarbonate, le vinaigre conserve quand même une certaine acidité, ce qui fait que ça reste efficace. Mais ça n'en reste pas moins idiot…Je ne comprends vraiment pas pourquoi tout le monde reprend cette recette sans se poser de questions…moi y compris!! Pour diminuer l'acidité du vinaigre blanc, il est bien plus simple de le diluer dans une plus grande quantité d'eau! Conclusion: on garde le vinaigre blanc et le bicarbonate de soude mais on ne les mélange pas! Le vinaigre blanc: comme adoucissant pour la lessive, dans un spray nettoyant avec de l'eau et des HE, pure pour un nettoyage plus important (en remplacement de la javel), pour détartrer les bouilloires, etc… Le bicarbonate de soude*: pour désodoriser les tapis, moquettes ou chaussures, récurer les salles de bains ou WC, désodoriser le frigo, la voiture, dans la lessive au savon de marseille, etc… *on me demande souvent s'il faut prendre le bicarbonate alimentaire ou ménager.
Bicarbonate et vinaigre blanc
Ainsi, pas besoin d'ajouter du bicarbonate dans votre bouteille de vinaigre blanc pour le rendre plus efficace! Cela va au contraire neutraliser son pouvoir nettoyant… et vous allez donc devoir faire frotter plus fort! Alors, si vous voulez nettoyer avec une solution acide (comme le vinaigre blanc), utilisez-la pure et sans y ajouter de bicarbonate. 2. Le vinaigre blanc augmente l'efficacité du bicarbonate Le bicarbonate, les cristaux de soude et autres nettoyants à base de soude ont un pH basique. Mais contrairement au vinaigre blanc, utilisés seuls, ils n'ont pas le pouvoir de dissoudre les particules de calcaire dans l'eau dure. Ainsi, en ajoutant un petit peu de vinaigre blanc, vous gardez le pouvoir nettoyant de la soude ainsi que le pouvoir de suspension de l'acétate de sodium. Tout est donc une question de proportion! C'est logique: si l'eau de votre maison est dure (ou calcaire), il est important que les particules de calcaire soient en suspension pendant le nettoyage. Pour enlever le calcaire, vous pouvez donc utiliser la puissance du mélange vinaigre-bicarbonate.
Je dis "eau salée" car en chimie, le sel n'est pas qu'un produit de cuisine! En fait, il s'agit d' acétate de sodium. Ce "sel" est d'ailleurs celui-là même qui donne aux chips sel et vinaigre leur goût particulièrement délicieux. Ce mélange aide aussi à dissoudre le calcaire dans l'eau dure. Scientifiquement parlant, le mélange vinaigre-bicarbonate est efficace car il met en suspension les dépôts de calcaire de l'eau dure. Mais ce n'est réellement utile seulement si vous avez de l'eau dure, et si vous l'utilisez avec un autre produit de nettoyage. L'explication simple Pour faire court, le vinaigre a un pH acide et le bicarbonate un pH basique. Ainsi, le mélange des deux rend la solution... neutre. Mais ce n'est pas parce que l'on obtient une solution neutre que le mélange est inefficace! Pourquoi? L'explication est simple: le mélange bicarbonate + vinaigre blanc produit une réaction chimique. Cette réaction effervescente possède des propriétés mécaniques, qui sont très utiles pour: - le décrassage (par exemple, pour désodoriser, assainir ou déboucher les canalisations) - le détartrage (par exemple, pour le détartrage des WC) - et le nettoyage des surfaces très grasses (par exemple pour nettoyer l'intérieur du lave-vaisselle) Après cette réaction chimique, le mélange devient essentiellement de l'eau salée ( l'acétate de sodium).
Sunday, 01-Nov-20 22:00:06 UTC