Vin Chaud Sans Alcool
merci d'avance 1 bâton de cannelle 1 étoile de badiane 4 clous de girofle Miel ou sucre (facultatif) 250ml d'eau 2 citrons bios 1 orange bio 1l de jus de raisins 1l de jus de pommes Prélever le zeste des citrons et de l'orange. Faire frémir 10mn l'eau, les zestes, les clous de girofle et éventuellement le miel ou le sucre. Ajouter ensuite les autres ingrédients et faire frémir de nouveau 10mn. Je rajoute l'orange coupée en rondelles et débarrassée de sa peau blanche. Je ne rajoute pas de sucre, j'imagine que cela dépend de la qualité des jus. Pour la Saint-Nicolas, on fait une autre recette à l'école de mon fils: 1l de jus de cerises, 1/2l d'eau, 1/2l de jus de groseilles. On utilise les mêmes épices, sans le citron et l'orange. Je préfère de loin la première recette, la seconde est aussi très appréciée par les enfants, mais pour moi, trop sucrée. Les épices sont à ajuster selon le goût de chacun. Ici, il existe des sortes de sachets à vin chaud si on ne veut pas acheter de grande quantités d'épice.
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Le vin sans alcool est un produit qui répond à une demande de plus en plus importante. Il permet notamment aux personnes qui n'ont pas le droit de boire de l'alcool comme les femmes enceintes, les diabétiques, les alcooliques repentis, les conducteurs, les sportifs, et bien d'autres, de ne pas se sentir exclus lors d'évènements où la plupart des gens boivent de l'alcool, et leur donne la sensation de participer pleinement à la fête. Qu'est ce qu'un vin sans alcool? Officiellement le vin sans alcool est une boisson à base de vin désalcoolisé. Seuls les vins de table ou vins de pays peuvent subir une désalcoolisation, les AOC n'y ont pas droit. L'appellation "vin sans alcool" est autorisée en Europe pour tous les vins titrant à moins de 7° d'alcool. Pour pouvoir porter le nom de "vin sans alcool", il faut toutefois que la bouteille soit issue d'un vin titrant à la base au minimum entre 8, 5 et 9% d'alcool suivant les vins. Ensuite ces vins sont désalcoolisés dans la mesure de 2% maximum.
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On trouve aussi à peu près le même nombre de calories dans le vin blanc sans alcool et le vin rosé sans alcool, même si ces derniers sont plus difficiles à déguster puisque présent uniquement dans les plus grands magasins. Le vin sans alcool pour maigrir? Pendant la perte de poids, il vaut mieux privilégier l' eau comme boisson principale. Cependant un petit verre de vin de temps en temps ne vous empêchera pas de perdre du poids, et pourrait même vous donner un coup de pouce pour passer une bonne soirée relaxante. Le vin sans alcool est deux fois moins calorique que les vins les moins caloriques. C'est donc un essai à faire pour tous ceux qui veulent un amaigrissement rapide et éviter les risques d'excès. Toutefois si le gout du vin sans alcool n'est pas votre tasse de thé, alors ne vous forcez pas et faites vous plaisir avec un verre de vrai vin: choisissez-le sec (non sucré) et de préférence à 9° ou 11°. Dans tous les cas, qu'il s'agisse de vin avec ou sans alcool, vous devrez vous servir en quantités raisonnables pour ne pas faire d'excès.
Vous serez aux anges lors de la dégustation en pleine nature. Testez et approuvez par moi même. Petite variante: pour celles et ceux qui souhaitent être encore au plus prêt de la recette traditionnelle, vous pouvez simplement prendre une recette normale et remplacer le vin par un vin rouge sans alcool.
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